こんばんは。大工の おだ です。
蝉の鳴き声が賑やかになり、いよいよ夏って感じですね！

夏と言えば山や川、海など自然とのふれあいを楽しめる季節です。
そして僕は最近、「ワラビ」という自然の恵みにはまっています。


採ってきたワラビです。
今月3回程採りに行きましたが、いくらでも生えてきて無くなる気配がありません。
こいつがあれば世界の食糧難は無くなるんじゃないかと思える繁殖力です。
素晴らしいですね！

ワラビは子供の頃よく採っていました。
食べた記憶は一切ありませんが大量に採って家に持って帰っていたのは覚えています。
今思えばあの時の大量のワラビ達はどこに消えていたのか…

今月の始めに家の近所にワラビが生えているのを見つけ、
そんなことを思い出しながら採っていました。

僕はワラビを使った料理なんて知らないので、採ってきたワラビは全て佃煮になりました。





タダで大量に手に入ってウマイ、最高の食材です。

来年はもっと活用できるようにレシピを勉強しておこうと思います。