こんにちは、大工の西村仁志(にしむら ひとし)です。 秋も深まり、金木犀の香りが強くなってきた今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？ 私は秋と言うことで、急に秋刀魚が食べたくなり、秋刀魚を買って来ました。 これから、焼き魚にしたいと思います。 初めての魚料理で、なおかつグリルを使った事が無かったので、美味しく焼けるか不安でしたが、 なんとかこんな感じてできました。 味も美味しく、裏を少し焦がしてますが最後までおいしく食べられ良かったです。 ただ、２匹は、多かったです。あと、そろそろお味噌汁をインスタントから卒業したいです。